7餐饮培训工作 思想建设很重要 -徐州宾馆酒店筹建-酒店管理培训 1.重技能轻思想建设。使很多培训工作流于表面，表面上看去员工 似乎都在用心的去学，其实不然，由于餐饮工作进入的门槛比较低 人员的素质参差不齐，一味的强调技能的强化培训，不如灌输一种服务精神。 2.提高员工对企业的忠诚度，减少员工的流失，是服务质量能够稳定提高的保证，换人不如换思想。而且我认为餐饮行业随意炒员工鱿鱼的方式对企业的团队建设不利。人人自危，容易在员工心里带来恐慌，危机管理在餐饮行业不适宜。 3.培训不是单纯的学习是一个比较漫长的试岗期，在培训期间我认为 要让员工提前进入工作假想状态，使酒店开业时候能够平稳过渡，能够使酒店的起点高一点。一流的环境，蹩脚的服务。将使我们流失很多客户。 信息条形码:766995461615584 （联系我时，请告知从优优商务网看到的信息，将获得最优质服务）
